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日本最好吃的大学,美食爱好者来走一波

 2019.12.26

去年我和闺蜜去迪拜旅行,十几天下来,给我留下深刻印象,并且最让我恋恋不忘的只有在帆船酒店的海底餐厅吃的那两块“橡木烟熏三文鱼”。

海底餐厅和三文鱼

 

自此我便对这些个鱼类料理有了非同一般的好感和饮食偏好。

 

而说到爱吃鱼的国家,日本自然是数一数二!今年年初,在每年都会举办的金枪鱼拍卖会上,一个重278公斤的蓝鳍金枪鱼在日本被卖出了3.33亿元的“天价”

 

金枪鱼拍卖会

 

金枪鱼作为一种深海鱼类,富含蛋白质、EPA、DHA、维生素等具有很高的营养价值,并且以纯天然、无污染而享誉国际市场,有“海洋黄金”之称,是制作生鱼片和寿司的顶级食材

 

在日本,金枪鱼长期受到国民的青睐,无论是高级餐厅,还是家庭餐桌,都少不了这道国民美食。日本每年的金枪鱼消费量几乎占到了全球的五分之一。 

 

应季的金枪鱼肉色泽鲜红,被日本民众认为是吉祥的象征。因而每年年初,日本各地鱼市都会举行金枪鱼的新年竞拍活动,寓意着新一年的丰收。

 

 

金枪鱼是日本冬季最具人气的时令海鲜之一,因其体型较大,不同部位的口感和肉质也各不相同。根据脂肪含量,金枪鱼的背、腹部肌肉通常被分成3个不同的组分。

 

鱼体背部的3个部位为1组,称“赤身”;

腹部的中间和末尾为1组,称“中腹”;

腹部的前段为1组,称“大腹”。 

 

大腹肉油脂丰富,脂肪含量高达50%,肉质鲜滑并带有浓郁的特殊香味,口感入口即化,是刺身的最高级食材之一,价格最贵;

 

中腹肉肉质鲜美,味道不及大腹浓郁,价格也较之便宜;赤身来自鱼背的瘦肉,肉油脂较少,肉质坚韧而有嚼劲,价格最便宜。

 

 

常吃金枪鱼有助于肝脏功能,对爱喝酒的人非常友好。

 

它富含的EPA和DHA也具有抑制血小板凝聚,减少血栓形成,降低胆固醇,防止心脑血管疾病;抗炎、抗癌、增强自身免疫力;增强神经系统功能,益智健脑,预防老年性痴呆症和保护视力等作用 。

 

日本的金枪鱼供不应求,价格连年上升,就在人们对捕捞量深感忧虑时,2002年日本近畿大学解决了金枪鱼人工养殖这一世界难题,成功研制出完全人工养殖金枪鱼的方法,为这种生物避免被吃灭绝做出了卓越的贡献。 

 

那么下面我们就来了解一下这个“好吃”的大学!

 

 

近畿大学 きんきだいがく,是一所本部设于大阪府的日本私立大学,建于1925年,位列日本关西地区“产近甲龙”,属于关西地区私立名校之一。是获得中国教育部认证的大学。

 

近畿大学的强势专业有医学、药学和农学,特别是它农学院下的水产学科最负盛名,它在人工养殖金枪鱼这一块的研究一直走在日本最前端!“近大金枪鱼”也成为了日本著名的金枪鱼肉品牌

 

近畿大学水产研究所还开了几家饭店专门提供金枪鱼料理,在日本的点评网上超过了96%的饭店。“近畿大学=金枪鱼”几乎是每个日本人心目中的固定等式

 

近畿大学大门

 

1960年,近畿大学还开设了原子力研究所,次年在近畿大学诞生了日本第一个民间原子炉,是日本唯一一所拥有原子炉的私立大学。

 

近年来近畿大学进行了一系列大刀阔斧的大学改革,常年雄踞日本最具改革力大学排行榜第一名,并因此国际排名飙升:2016~2017泰晤士大学排行榜中与同为私立大的早稻田,庆应大学一样位居600~800位,排名日本私立大学第三

 

不仅如此,到2017年近畿大学已经连续四年超越早稻田等传统热门校,稳坐日本大学申请人数第一的位置

 

近畿大学的招生海报

 

它的学部(本科)设有: 

法学部

药学部

农学部

医学部

工学部

经济学部

经营学部

文艺学部

建筑学部

理工学部

生物理工学部

综合社会学部

产业理工学部 

 

它的大学院(硕士、博士)设有: 

法学研究科

商学研究科

药学研究科

农学研究科

医学研究科

文艺学研究科

经济学研究科

系统工学研究科

产业技术研究科

生物理工学研究科

综合理工学研究科 


 

那么,如何才能考入这所实力与名气并存的“网红”大学就读呢?

 

我们特别采访了今年被近畿大学顺利录取的,千代田国际语学院的张晋同学,来分享一些他的经验

 

1/3  学习日语的新视界 

 

我学习日语的最大窍门是阅读文的精翻。


 精翻技巧有很多,网上随便都能搜到,所以在这里我想分享的是一个学习语言的概念:“虽然对我们而言日语是一门学科,但更要意识到它是一种语言。

 

因为是语言,所以词句中包含着人的感情,也许是欣慰,也许是遗憾,也许是讥讽......我想,以理解话语中的感情为目标去学习,会给学习者带来一个新的视界


 如果我们一直停留在理解字面上的意思,或者拆解每句话的语法,那么很快就会遇到瓶颈。


 去理解,去感受说话人的感情,能让我们更好地掌握一门语言。


2/3  设立目标不放纵自己


坦白来说,大部分人都是无法考入自己的第一志愿学校的,那么这就意味着我们不需要设立自己的第一目标吗?


当然不是!第一目标的存在是用来督促自己的。


 如果你拿100分作目标,最后可能只会得到90分,但如果你一开始就拿90分作目标,也许就只能得到80分。


 “设立目标”这件事,我认为最重要的是不要妄自菲薄或者自暴自弃,尤其是在学习阶段,反复放低自己的目标,其实就是在放纵自己。 

 

3/3  感谢两位恩师 


我的考学成功最主要要感谢我的两位老师!


第一位是我的班主任小川老师。 


小川老师是一个温和又幽默的人,平日里对学生非常上心!学习方面自然不必多说,就是在日常生活、大学出愿、签证更新之类的问题上,老师都会细心地为我们解释说明。


我是独自一人来到日本的,很多事情都是第一次面对,迷茫时能够得到老师的建议和指点,怠惰时能被老师督促,让我觉得弥足珍贵。


能在小川老师的班级中学习,是我的幸运。

 

第二位是我的学力担当郑老师。 


郑老师是一个非常强势的老师,在他的课上时常会感到压力很大。但我想说,只有这样的老师,才有改变学生的能力!


我有时也散漫,在时间上没有很好的规划,在学习上也没有具体的计划,但每天做郑老师给的作业,就让我得到了充分的训练。


如今大学合格,取得这样的成绩,回首之前的辛苦,我想对郑老师由衷地说一声“谢谢您”!我的成绩与郑老师的教导直接挂钩。

 

最后,祝愿大家都能考入自己心仪的院校,在日本过一段美好的留学生活。

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